Бармен

Следить за чистотой барной стойки в начале смены и в течение дня.

Иметь опрятный внешний вид и соблюдать правила обслуживания гостей. Знать о специфике, составе и вкусе напитков из меню.

Знать виды, ассортимент, рецептуру, технологию приготовления алкогольных коктейлей и напитков. Своевременно принимать заказы от посетителей.

Чистоплотность. Ответственность. Умение общаться с гостями.

Приготовление: морс, лимонад, чай, алкогольные и безалкогольные коктейли. Работа за контактной барной стойкой. Оказание помощи гостям при составлении заказа.

Навыки продаж.

С опытом работы на аналогичной должности.

Соблюдение порядка на рабочем месте. Предоставление хорошего сервиса. Открытие кассовых смен. Закрытие кассовых смен. Проведение инвентаризации.

Умение быстро и качественно обслужить гостя. Умение приготовления разнообразных коктейлей. Знание принципов расчётно-кассового обслуживание. Знание программы IIKO.